广西柳州：开展春季校园食品安全专项检查

中国消费者报南宁讯（记者顾艳伟）春季开学，广西家长们最关心的柳州问题之一就是孩子们在校园里的食品安全。2月9日，开展广西壮族自治区柳州市市场监管局联合市教育局组成专项检查组开展春季校园食品安全专项检查，春季切实保障广大师生饮食安全。校园

当天上午，食品检查组先后来到柳州市中山中学、安全柳州高级中学和柳州市钢一中学（凤凰岭校区）等3所学校开展检查。专项在柳州市中山中学，检查重点核查了食品安全制度落实、广西食品安全总监、柳州食品安全员依法配备及履职情况，开展实施食品安全风险管理、春季食品安全应急处置预案修订情况。校园在柳州高级中学，食品检查组主要检查学校落实使用“互联网+明厨亮灶”智慧系统情况、操作间设施设备配备和使用情况、学校落实食品安全自查和报告制度情况；在柳州市钢一中学（凤凰岭校区），重点查看学校食堂从业人员持有效健康证明情况，食品加工场所、设施设备、餐用具等的清洁状况，索证索票和进货查验情况，以及推动“日管控、周排查、月调度”工作制度落实情况。

每到一处，检查组对餐饮具清洗消毒保洁、备餐间等关键环节是否按规范要求执行都进行了仔细检查，监管人员现场考核了学校食品安全总监、食品安全员对原料、半成品、成品工用具外形及标识区分的食品安全要求。经检查，以上3所学校的食品安全管理措施均符合规定。

检查组要求，学校要进一步落实食品安全主体责任，明确食品安全总监和食品安全员工作职责，每日根据风险管控清单进行检查，每周组织1次风险隐患排查，主要负责人每月听取1次食品安全总监管理工作情况汇报，对当月食品安全日常管理、风险隐患排查治理等情况进行工作总结，对重点工作作出调度安排，从制度上保障食品安全责任落实到位，风险隐患排查整治到位。

据悉，柳州市已全面启动了春季校园及周边食品安全专项检查，柳州市各县区市场监管部门监督检查同步开展，确保全市所有学校（含幼儿园）、向学校供餐的集体用餐配送单位、校园周边食品经营单位检查全覆盖，切实保障广大师生“舌尖上的安全”。